Emma kocht bereits im zehnten Jahr auf dem RAW Gelände, zur Zeit ohne Publikum weitestgehend isoliert.
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Emmas Special
zur bitterkalten Jahreszeit
ist wieder im Angebot, das
vegane Gulasch
mit
Apfelrotkraut
und
Serviettenknödeln
ab sofort im Restaurant abgeholt werden,
um es bei passender Gelegenheit aus dem heimischen Kühlschrank zu nehmen und auf den Herd zu stellen.
Das Gulasch mit Champignons, Sojawürfeln, Cranberries, Orangen Gremolata und dunkler Schokolade,
das hausgemachte Rotkraut mit frischen Äpfeln und Portwein
und
die Serviettenknödel sind dazu, in der Pfanne leicht gebräunt, die perfekte Beilage.
Preis 13.80 Euro
dazu kommt 1 Euro Pfand
für zwei Schraubgläser
Bitte telefonisch oder per Email mindestens einen Tag vorher bestellen, Abholung ist dann am nächsten Tag möglich
zwischen 15 und 21 Uhr
Zum Vorbestellen bitte diese Nummer anrufen
0163 688 29 40
oder Email an:
info@emmapea.com
Und so einfach geht dann die Zubereitung:
Gulasch und Rotkraut im Topf erwärmen, die Serviettenknödel in der Pfanne in etwas Öl leicht anbraten und servieren…
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Von Anfang an im Repertoire der Emma Küche ist der
Jamaikanische Rastafari Topf
mit Süßkartoffeln, Kidneybohnen, Kokosmilch, Kochbananen, Mais, Möhren, Chili, Tomaten, Piment, Thymian
vegan und glutenfrei
der ab jetzt, in Gläser gefüllt, zum Mitnehmen und Selbsterhitzen bereit steht.
Eine Portion kostet 5 Euro, plus 50 Cent Pfand pro Glas
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